Román Liquors nace de una empresa familiar de venta de licores en la ciudad de Quito, su fundador Arturo Román González y su esposa Gloria Dávalos Fernández Salvador, iniciaron hace 50 años la comercialización de licores importados y muy rápidamente se consolidaron como uno de los mayores distribuidores multimarca de la ciudad de Quito.

Con el tiempo se integran a su gestión sus hijos, conformando la primera importadora de la familia, incorporando sus primeras marcas de licores.